ZGOUGOU BY 500 GR
31.5DT
طريقة تحضير عصيدة زقوقو
اللوازم عجين زقوقو بن يغلان 500غ، 1.5ل ماء، 250غ فارينة، 250غ سكر أبيض، حليب مركز، فواكه جافة
طريقة التحضير
- اخلطي في الخلاط 500 غ من عجينة زقوقو بن يغلان في 0.5 لتر الأولى من الماء
- أسكبي الخليط في وعاء كبير
- امزجي 0.5 لتر الثانية من الماء في الخلاط لاستعادة ما تبقى في القاع وصبي في وعاء كبير
- كلما تركت الخليط يرتاح اكثر يكون طعم الزقوقو اقوى
- قومي بتصفية الخليط بواسطة الصفاية
- امزجي نصف لتر الأخيرة من الماء مع الدقيق في الخلاط
- أضيفي الماء و الدقيق إلى الخليط المصفي وضعيها على نار هادئة مع التحريك المستمر
- بمجرد أن يبدأ في الغليان أضيفي السكر و الحليب المركز، إستمري بالتحريك لغاية الحصول على القوام المطلوب
- افرغي العصيدة في أوعية و اتركيها تبرد
- أضيفي الكريمة و زينيها بالفواكه الجافة حسب الذوق
Aucune image disponible